上海教师招聘公共基础知识：《说说酒精的那些事》

　　说到酒文化，做为一个中国人来说，应该是非常熟悉了，无论是节假日、同学聚会还是喜事，都少不了一样东西就是酒，生活中酒的身影我们也是随处可见，有红酒，有白酒，有啤酒……种类繁多，但不管怎么多样，酒中含有一样的东西是不可少的，那就是酒精，今天就让我们来了解一下酒精以及酒精在事业单位考试中的一些考法。

　　一、含义

　　我们通常所说的酒精在常温常压下是一种易燃、易挥发的无色透明液体，它的水溶液具有特殊、令人愉快的香味，并略带刺激。酒精的学名是乙醇。

　　二、医用酒精

　　95%的酒精用于擦拭紫外线灯。这种酒精在医院常用，而在家庭中则只会将其用于相机镜头的清洁。

　　70%～75%的酒精用于消毒。这是因为，过高浓度的酒精会在细菌表面形成一层保护膜，阻止其进入细菌体内，难以将细菌彻底杀死。若酒精浓度过低，虽可进入细菌，但不能将其体内的蛋白质凝固，同样也不能将细菌彻底杀死。其中75%的酒精消毒效果最好。

　　40%～50%的酒精可预防褥疮。长期卧床患者的背、腰、臀部因长期受压可引发褥疮，如按摩时将少许40%～50%的酒精倒入手中，均匀地按摩患者受压部位，就能达到促进局部血液循环，防止褥疮形成的目的。

　　25%～50%的酒精可用于物理退热。高烧患者可用其擦身，达到降温的目的。因为用酒精擦拭皮肤，能使患者的皮肤血管扩张，增加皮肤的散热能力，酒精蒸发，吸热，使病人体表面温度降低，症状缓解。

　　【考题】判断题：医用酒精的浓度是75%。( )

　　解析：医用酒精不同用途浓度不一样，75%的浓度是用于杀菌消毒的，故本题错误。

　　三、酒驾和醉驾

　　车辆驾驶人员每百毫升血液中的酒精含量大于或者等于 20 毫克且小于 80 毫克为饮酒驾车;每百毫升血液中的酒精含量大于或者等于 80 毫克为醉酒驾车。

　　【考题】判断题：喝酒开车就属于酒驾()

　　解析：判断酒驾和醉驾要看血液中酒精的含量，车辆驾驶人员每百毫升血液中的酒精含量大于或者等于 20 毫克且小于 80 毫克为饮酒驾车;每百毫升血液中的酒精含量大于或者等于 80 毫克为醉酒驾车。故本题错误。

　　四、其他酒方面的知识

　　把酒埋在地下，保存好，放置几年后，乙醇就和白酒中较少的成分乙酸发生化学反应，生成的乙酸乙酯具有果香味。

　　一般酒的瓶贴上标的度数，如 60°、32°，均表示其酒精的含量。而啤酒瓶贴上的度数，12°、14°则表示啤酒中糖的含量，又叫糖度。

　　【考题】单选题：浙江有一种酒叫女儿红，每当家中有一个女儿出生时，父亲就会为女儿埋一坛酒，等女儿出嫁那天在挖出来，由于埋了十多二十年的缘故，此酒十分香醇，女儿红香醇的主要原因是生成一种什么物质?()

　　A.甲醇 B.丙醇 C.乙醇 D.乙酸乙酯

　　解析：把酒埋在地下，保存好，放置几年后，乙醇就和白酒中较少的成分乙酸发生化学反应，生成的乙酸乙酯具有果香味。故本题选D。

　　对于常识的，一定要怀有一颗热爱生活的心去学习，平时多看新闻，多看报纸，对我们学习将有着很大的帮助。
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